什么是沙棘？
沙棘，又名海棠果，是一种营养丰富的水果，含有大量的维生素C和胡萝卜素。它的外形颜色呈现出鲜艳的橙红色，果实形状有点像小椭圆球，表面有很多小刺。
为什么孩子可以吃沙棘？
沙棘的味道酸甜可口，很受孩子们的欢迎。而且它含有的营养成分对于孩子的身体发育很有帮助，其中维生素C可以增强力，胡萝卜素有益于孩子视力的提高。
如何吃沙棘？
孩子们在吃沙棘的时候要注意它表面有刺，好将其浸泡在水中淘洗干净，然后经过用刀或剪刀割开，将果肉挤出来，剔除掉果核。因为果肉中含有大量的细小颗粒，所以直接生吃口感不好，建议将其制作成果汁或果酱，搭配其他水果食用口感更佳。
沙棘果汁
将挤出来的沙棘果肉倒入榨汁机中，加适量清水、少量蜂蜜、糖或其他喜欢的饮料，打成果汁，好冰镇后饮用，口感更佳。
沙棘果酱
材料：沙棘果肉300克，白糖200克，适量水。
步骤：
1.将沙棘果肉倒入锅中，加适量水，煮开后转小火煮紧。
2.将煮好的沙棘放入搅拌机中打碎成泥状，过筛排出果渣。
3.将白糖加入锅中烧至糖溶化。
4.倒入打好的沙棘果泥搅拌均匀，小火慢慢熬煮，边煮边搅拌，直到浓稠。
5.将煮好的果酱装到瓶子里，密封后存放在冰箱中。
6.可以直接涂抹在面包或者饼干上食用。
小心食用量
虽然沙棘对孩子非常有益，但是它很酸，所以孩子们在食用的时候要尽量控制数量，以免过量食用导致不适。一天食用1-2个沙棘水果是比较适宜的，过多的话也会对孩子的口腔和消化系统造成一定的影响。
总结
沙棘对于孩子来说是充满诱惑力的美味水果，富含维生素C和胡萝卜素，有助于提高孩子的力和视力，可以通过制作成果汁或果酱的方式来让孩子更加喜欢。但是食用时也要控制量，过量食用会对孩子的健康造成不利影响。
