普洱沙棘是什么？
普洱沙棘（学名：Hippophae rhamnoides subsp. sinensis）属于沙棘科沙棘属植物，是中国的特有植物，主要分布在我国西南、北方、东北等地区，其中云南省普洱市境内的沙棘，因其果实质优、口感好而被称为“普洱沙棘”。
营养和特点
普洱沙棘是一种营养价值极高的水果，其果肉呈深橙色，有着酸甜可口的味道，富含大量的维生素C、维生素E、胡萝卜素、矿物质、β-胡萝卜素等营养物质，尤其是维生素C的含量比橙子和柠檬高出好几倍，具有极高的功能。
普洱沙棘果实大小适中，果皮柔软、果肉厚实、果脆味甜酸，口感嫩滑、入口即化，风味独特，为滇西地区的特色水果之一。
功效
普洱沙棘具有很高的营养价值和医疗价值。它富含多种营养物质，具有增强、增强力、缓解疲劳等功效。另外，普洱沙棘还具有降、降、抑制、保护、等保健作用。
研究表明：普洱沙棘中含有大量的天然黄酮类物质，能够抑制细胞的生长和繁殖，维持人体内各种体液的平衡，心的发生。
食用建议
普洱沙棘适合成熟后食用，果实外形饱满、果色深、果表有些起皱纹的沙棘成熟度高、口感佳。沙棘生吃、制成果酱、果脯、蜜饯、饮料等都可以，其中果汁饮料受欢迎，是许多人夏季降暑的首选品，如沙棘柠檬饮料、沙棘汁等。
普洱沙棘性微寒，大量进食可能会导致等不适症状，故不宜过量食用。此外，普洱沙棘属于果酸性食物，食用时好勿空腹，同时，对于、上火等症状的人群，也应小心食用。
结语
普洱沙棘是一种营养价值极高的水果，具有很好的保健价值和医疗作用。科学地食用普洱沙棘，可以让我们获得更多的营养，增强身体的，保持健康的生活状态。
