美丽的沙棘树
沙棘树，学名Hippophae rhamnoides L.，是我国特有的落叶灌木或小乔木，也是一种珍贵的沙漠水源植物。沙棘树生长在海拔2000米以下的山区、沙漠、海滨、河滩、盐碱地以及砾石滩等极端环境中，被誉为“沙漠黄金”。
沙棘树不仅具有较强的耐旱、耐寒、耐盐碱、抗风蚀等特性，而且具有很高的经济、生态和社会价值。沙棘树可以用来理沙漠化、防护海岸线、种植沙棘林、食用沙棘果实等。同时，沙棘树还可以提取沙棘油、沙棘提取物等高附加值的生物制品。
秋季特色水果
沙棘树的果实是秋季特色水果。果实呈椭圆形或短圆柱形，长1.0~1.5厘米，直径0.5~0.8厘米，果面有丰富的白色草酸针状晶体，果肉呈橙黄色，酸甜可口，营养丰富。沙棘果实含有大量维生素C、维生素E、胡萝卜素、类胡萝卜素、多酚、植物固醇等多种重要的生物活性成分，是一种具有高营养和保健功效的食品。
据研究，沙棘果实可以调节系统、、降、降、促进道健康、保护等。因此，沙棘果实被誉为“黄金水果”，而沙棘果汁则被称为“液体金子”。
沙棘树的种植和利用
沙棘树的种植可以采用直播、移栽、插枝和穿条等方法。在不同的生态环境和管理条件下，沙棘树生长状况不同，树形也有所差异。沙棘树适合在光照充足、土层深厚、排水良好、土壤肥沃、PH值适宜等条件的生长环境下种植。
沙棘树的果实采摘期一般在10月份。采摘时要注意，不要采摘未成熟的果实，否则会影响果实品质。采摘后果实要储存、加工和运输，以便更好地利用。目前，沙棘果实广泛应用于果蔬饮料、果脯、果酱、果汁、保健食品、药品等领域。
此外，沙棘树的枝叶及果实皆可作为农畜饲料与食物，叶子还可以提取沙棘叶粉、沙棘精油、沙棘提取物等高附加值的生物制品。
结语
沙棘树是一种珍贵的生态资源，具有很高的经济、生态和社会价值。沙棘果实则是一种具有高营养和保健功效的食品。在今后的发展中，应加快推广沙棘树的种植和利用，促进沙棘产业的发展，同时规划好沙棘林和果园的生态环境，落实好生态保护和经济效益的双重目标。
