准备工作
制作核桃沙棘酥前，我们需要准备好以下的原材料和器具：
150克黄油
50克糖粉
1个蛋黄
180克低筋面粉
50克核桃仁
50克沙棘干
烤盘
面刀
制作核桃沙棘酥
以下是制作核桃沙棘酥的详细步骤：
将黄油切成小块，放入大碗中。加入糖粉，用搅拌器搅打至混合均匀，成为松发状态的黄色膏状物。
加入蛋黄，继续打至混合均匀。
筛入低筋面粉，用刮刀将面粉与黄油糖混合物一同拌匀成面团。
将面团搓成圆柱形，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻室中冷藏30分钟。
将冷藏好的面团取出，切成1厘米厚度的小片。
将核桃仁和沙棘干用刀切成小颗粒，均匀撒在面片上，轻轻压实让果仁和面团黏合在一起。
将加有果仁的面片放入预热至170度的烤箱中，烤10到15分钟左右。
出炉后，取出待凉。
核桃沙棘酥的保存
制作好的核桃沙棘酥可以保存2到3周，只要放在干燥阴凉处。
如果保存的时间更久，可以将核桃沙棘酥放入冰箱冷冻，然后需要吃的时候可以放在室温下回温，恢复原来的脆香口感。
总结
制作核桃沙棘酥并不难，原材料简单易得，每一步也都很容易操作。制作出来的核桃沙棘酥酥脆可口，香甜可口，口感醇美。如果想尝试自己制作点心，核桃沙棘酥是一个不错的选择。
