晋中沙棘图片
晋中地区是一个处在勃起山脉和太行山脉之间的区域，这里拥有得天独厚的自然环境，大片绿色草原、连绵起伏的山峦、丰富多彩的生物群落。除此之外，这里还有一种小小的果实，它外形像极了海棠果，但是却含有不同寻常的营养价值。这就是晋中草原上的沙棘果，美不胜收。
沙棘丰富的营养成分
据研究发现，沙棘含有丰富的维生素C、维生素E、类胡萝卜素、多种微量元素：铁、锌、铜、锰等。其中，维生素C是物质，可以有效延缓人体的，提高人体力。同时，它还有助于解决、大便干燥等问题。维生素E则是人体必需的脂溶性维生素，具有保护、维护心健康的作用。重要的是，沙棘比橙子还要多5倍的维生素C含量，以及比玫瑰果更高的类胡萝卜素含量，更容易让人消化吸收。
沙棘的食用方法
沙棘果有非常多的食用方法，既可以生吃，也可以干燥、加工、制成沙棘酱或沙棘果干等。生吃时，直接剥开瓣子，取出果肉来食用即可。但是，为了更好地享用沙棘的营养价值，建议尝试制作沙棘饮品或者沙棘果干。沙棘果干在制作过程中可以保留大部分营养成分，方便携带，随时享受美味，是户外运动爱好者的理想食品之一。而沙棘饮品可以制作为戒酒健康酸奶饮品等，口感酸甜可口、清爽健康。
沙棘的药用价值
沙棘在我国传统医学中的疗效广泛。在中，沙棘被认为具有消化、、清、通便、调节等功效。喝沙棘果汁可以舒缓因肉类过多、油腻食品导致的肠胃不适，能够、淤滞。同时，沙棘是药食同源的食物，具有较强的能力，不仅可以产生，还能保护细胞，抗。
结语
晋中草原上的沙棘果，美不胜收。它具有非常丰富的营养价值和药用价值，是一种非常美味而且有益健康的小果实。每到沙棘成熟的季节，在草原上散步、欣赏美景的同时，手中拿上一些沙棘果，简单地品尝或者制作成一份美味，生活的美好感就如同这颗小小的果实一般静静地融进了我们的内心，并且延伸至生活的方方面面。
