亳州沙棘(亳州沙棘——红色“宝藏”的原乡探访)

亳州沙棘——红色“宝藏”的原乡探访

亳州市位于河南省南部，素有“华夏龙城、豫南屏障”的美誉。但很少人知道，在这座城市的边缘地带，有一种极具地方特色的植物——亳州沙棘。

亳州沙棘也叫沙棘，是沙棘属的落叶灌木植物，是秋季果实成熟时呈现红色，因此有着“红色‘宝藏’”的美称。沙棘有浓厚的土生土长气息，适应各种地形和环境，生长于亳州市淮河流域及其周边平原地区，是亳州市的地方特产之一。

沙棘果实味甜酸，营养丰富。它含有丰富的多种维生素和矿物质，其中维生素C及其类生物活性物质的含量尤其突出。更为珍贵的是，亳州沙棘的核仁油含有大量的ω-3、ω-6脂肪酸，适量食用可起到保健作用，其美肤、减轻疲劳、心梗等效果备受瞩目。

位于亳州市的东北角，距离市区不远的林庄沙棘生长基地是一处不可多得的沙棘资源。当地种植户表示，这里地势较低，土层肥厚，阳光充足加上保水措施良好，便成为了沙棘生长的好去处，因此每年的产量也非常可观。

同时，由于沙棘根系丰富，可以改良土壤，用沙棘种植可以减少荒漠化、水土流失等现象的发生，所以沙棘种植不仅可以为当地农民带来收益，也能发挥生态保护的功效。

除了直接食用，亳州沙棘还可以作为各式美食的重要原料。在沙棘生长基地内，不难找到一些特色小餐馆。沙棘果酱、沙棘酒、沙棘果干等各种深受广大食客喜爱的亳州特色美食，都为游客提供了品尝当地特色美食的绝佳机会。

亳州沙棘(亳州沙棘——红色“宝藏”的原乡探访)

亳州沙棘的种植和开发既符合生态保护，又能带动当地农村经济发展。而作为这个城市的代表性特产之一，亳州沙棘已经开始走向全国，甚至是世界。相信在不久的将来，越来越多的人会品尝到这种来自中国大陆的“红色宝藏”。