晚秋沙棘草
随着秋天的深入，大自然的色彩也逐渐变化。树叶由绿转黄，红，甚至暗紫，为了配合这个变化的季节，各类果实丰收，而沙棘草就是其中之一。沙棘草，又称作花椒树，是我国的秋季特产之一。下面我们来探究一番晚秋沙棘草的来历、品种和营养价值。
来历及品种
沙棘草是沙棘属植物的统称，属于樟科，生长在我国北方的黄土高原、大别山区、中亚地区和西伯利亚地区等多种环境。在我国内蒙古和甘肃省更是栽种广泛，因为当地土地贫瘠，沙棘草的生长会比较旺盛。目前，市场上主要有滇沙棘、甘肃沙棘、陕西沙棘、内蒙沙棘等几个主要品种。
营养价值
沙棘草于1970年被确定为“国家保健食品”。沙棘草含有丰富的多种营养元素，如：维生素C、E、胡萝卜素、多种微量元素等。其中，维生素C是维持人体健康必不可少的营养素之一，而沙棘草中维生素C的含量可达到600mg/100g，是柑橘中维生素C含量的三倍。还有，沙棘草含有大量的黄酮类成分，这些成分具有良好的、抗活性，对改善人体能力、减少黑斑、抗都有着很好的保健作用。
关于沙棘草的种种传闻
有些人会认为沙棘草的味道非常奇怪，甚至类似于药草味，其实沙棘草的味道是因其自身所含有的挥发性成分造成的。经过简单的加工，沙棘草也可以变得非常美味，比如说可以把其加入到冰淇淋、蛋糕、果汁等当中，风味独特，色彩诱人。还有一些人会认为沙棘草有“活化瘀、通经止带、滋润、消淤”之功效。这些传闻不一定完全准确，大家可以把沙棘草当作一种营养食品来享用。
怎样食用沙棘草？
沙棘草可以生食，也可以加工成果酱、果汁、沙棘酒、果脯等。而沙棘草的营养价值是生食时好的。新鲜的沙棘草可以生吃，但切忌肉食与果实混吃，否则容易引发，尤其是新鲜的沙棘草。如果您对沙棘草的口味不是很熟悉，可以先腌制一下再食用。腌制方法简单，将新鲜的沙棘草用拌匀的盐水浸泡半小时即可。
在晚秋的时候，来一份沙棘草，品尝一下它所带来的鲜美，感受一下营养和生命的力量，或许会成为美好的回忆。
