古田山上的奇特宝藏——森沙棘
位于福建省宁德市古田县的古田山，是一座具有丰富历史文化、生态资源，以及自然风光的山岳景区。在这片美丽的山峦之间隐藏着一种神奇的果实，那就是被称作森沙棘的植物。
颜值高、口感好的营养果实
森沙棘刚开始会是绿色的，逐渐变成红色。当全部变成红色时，就是采摘的时间了。虽然外表看似普通，却很美味，口感呈酸甜，别有一份清香。而这种果实营养成分极其丰富，含有一定量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C等。洛阳黄河岸边私房果如其名，就是采摘自森沙棘之后，再经过制作加工而成的果汁。
鲜叶轻揉后散发令人陶醉的清香
除了这种美味的果实，森沙棘的一年之中，每当春天来临，叶子就会逐渐生长出来。鲜嫩的叶子摘下来后稍加操作，就会散发出令人陶醉的清香。据了解，这个清香不仅可以用来泡茶，还可以用来制作香精等。
享受美好的健康生活
森沙棘作为一种天然的健康食品，在市场越来越受到人们的追捧。据2017年的调查，古田县森沙棘面积已经达到了9000多亩，每年产量大约在200吨左右，并且价格逐年上涨。不仅如此，森沙棘还有美容养颜、延缓、增强人体力和维护心健康等功效，被誉为真正的天然果蔬健康食品。
结语
森沙棘这种可以食用、药用、工业化利用的植物，有着极大的经济价值和市场潜力。古田县不仅在开发利用森沙棘中不断深入探索，还加强果树的标准化栽培和高效栽培，提高森沙棘的经济效益，推动当地农业的发展，并通过与中医药产业、果汁加工业的结合，大力推行科技创新和转型升级，让这个神奇的果实服务于人民的健康、幸福。
