介绍
沙棘是一种生长在沙漠和干燥地区的植物,含有丰富的维生素C、E、β-胡萝卜素、异黄酮等多种营养物质和剂。干沙棘作为一种传统的材,被广泛用于保健、美容、养颜等方面。而干沙棘粉则是将沙棘的果实晒干磨成粉末,近在养颜市场上也越来越受欢迎。熬制成膏可以更好的吸收和运用其营养成分。

材料准备
1. 干沙棘粉30g;2. 麦芽糖适量;3. 开水适量。
步骤
1.准备工作:将干沙棘粉筛选一遍,去掉杂质,备用。2.糊化麦芽糖:取适量麦芽糖,加入适量的水,混合均匀,然后加热到沸腾,再用慢火加温,待水分蒸发后,糖液会变得稠密,涂在勺子上后会形成一条不断的流线,糖液变得透明,糖色变深后即表示糖液糊化完毕。3.加入干沙棘粉:将糊化后的麦芽糖倒入碗中,再把干沙棘粉倒入糖液中,迅速搅拌均匀。4.搅拌加热:将混合好的干沙棘粉糊放入锅中,用小火加热,不断搅拌,煮至糊状,去掉浮沫。5.灌装:将煮好的干沙棘糊倒入灌装瓶中,密封保存备用。
注意事项
1.沙棘味道酸涩,为了增加口感和美味,糊化麦芽糖时可以添加适量的蜂蜜、红枣等辅料;2.糊化麦芽糖时,需要慢慢加热,用慢火加温,否则易糊底或者糊上层,不易成功;3.加热时不要停止搅拌,以防沉淀,糖液要不停地搅拌,糕后加入沙棘粉的干混粉也要充分搅拌;4.如果熬制的膏太稠,可以添加适量的水或牛奶调节。
总结
沙棘营养丰富,熬制成膏更易于吸收和利用其中的营养成分。制作干沙棘糊需要注意糖液糊化、干混粉均匀搅拌、加热煮至糊状等细节,操作过程需要小心谨慎。熬制出来的干沙棘糊可以作为食品添加剂、保健品使用,对美容养颜具有良好的效果。
