左云收沙棘
野外的火苗熊熊燃烧，烙印着炙烤后的大地，但这并没有阻止人们寻找生命的踪迹。在火场旁边，生存的奇迹时刻上演着。这就是沙棘，一种适应炎热环境的小灌木，其生命力顽强，不畏烈火的威胁。
在这样的背景下，有着一群勇敢的野外人，他们是沙棘的收割者，他们的战场就是野火燃烧的荒野。其中，为著名的是人称左云的勇士，他年纪不大，但早已在野外积累了丰富的经验，在那样的环境下，他收割沙棘简直是轻车熟路。
沙棘的品质
收割沙棘的时期一般是在8月底到9月初，这时的沙棘含糖量高。沙棘的果皮是典型的赭色，果实翠绿饱满，每个大小如同一颗葡萄。作为野果中的珍品，沙棘含有大量的维生素C、E、D、K和胡萝卜素等，对身体产生积极的影响，尤其是它丰富的VC含量是柑橘的4-5倍。
但是，沙棘的取摘可不是一件容易的事。有着锋利的刺，它要求收割者必须有大量的耐心和技巧，否则可能会让人受伤或摘不到果实。但是，对于左云这种专业的收割者来说，收割沙棘已经像是吃饭睡觉一样的习惯了。
左云的经历
左云来自西南贵州省兴义市某个小村庄，他小时候便因为一次和父亲外出野游而种下了对于野外的热爱，从此之后父子二人经常外出野游，也养成了左云后来对于野外生活的依赖和魅力。
2011年左右，左云成为一名专业的野外生存教练，沿着贵州省的大山野林教授一些基本的野外生存知识以及相关的灾害方法。但是，他的野外助手人生在这个时期却没有因此得到改善，收入不高，也可能因为野外助手的身体条件而次次都遭遇生死之险，然而所有的风险和危机改变了左云对于野外生存的思考和态度，他发誓一定要保护好自己，同时也带着学生们更多地认识野外的美好以及危险，以让他们进入到野外更加自信和舒适。
左云的态度
当被问及为什么要收集沙棘时，左云回答说：“野外是我们生存的根源，但它也是危险的。我们要对其有足够的尊敬和保护。作为野外人，我们必须让我们的生存方式与自然协调相处。我们尊重野外，同样也尊重我们从中得到的食物。”
左云总是以这种认真和敬畏的态度对待自己的工作和生活，希望更多人也能够了解野外的美好和危险，同时保护好这个美丽的地球。
据悉，左云现在已经是很有名气的野外生存教练，并且组建了一个小团队从事野外生存相关工作，他的故事已经被拍成纪录片在国家电视上播放。以左云为代表的这些野外生存的卫士，用自己的经验和积累，让更多人了解野外，感知自然之美，同样也通过采摘沙棘来保护自然。
在这个人类破坏环境的时代，采摘沙棘既是一种保护环境的行动，也是对于自然奇妙的赞美。每个人都应该从小事做起，尊重自然，也尊重我们在自然界中的一份。
