延寿县沙棘：一种罕见的超级食品
沙棘是一种以营养丰富、美味可口和医学疗效显著而著名于世界的灌木果树。其中，延寿县沙棘是中国独特的特产之一，被誉为“极地玫瑰”、“北国红果王”，是罕见的超级食品。
植物学特征
延寿县沙棘较耐寒、适应性强，比较适合在较寒冷的地区生长。其果实椭圆形或倒卵形，直径6-7毫米，长约15毫米，果皮鲜明红色，果肉鲜红色或橙红色。 延寿县沙棘富含25种维生素和矿物质，而且这些营养物质都是人体所需要的。
保健作用
延寿县沙棘被认为是一种心和保健的强效果汁。它富含的天然维生素C及维生素E能帮助减缓过程;富含的类胡萝卜素可症，并能改善膚色，消除斑点和雀斑；富含的花青素可控制及；而且调节系统，还可帮助人体抵抗。
应用价值
沙棘营养价值十分丰富，可以直接食用或是制作各种美食。沙棘果汁含有丰富维生素C和钙，对使用电脑族来说提高视力有极大的帮助。沙棘酒也是一种特别好喝的酒。沙棘果干富含丰富的营养成分，口感酸甜带劲，可以作为点心，酸甜可口，色泽鲜艳，是不可多得的营养美味。
种植现状
延寿县沙棘在长春市延寿县自县盛产。因为延寿县境内土地肥沃，光照好、大气清新、水源优越，适合沙棘的生长，再加上当地采用有机肥种植，使得产出的沙棘食品质量一直走在全国的前列。目前，延寿县沙棘已被列为全国“十大特色果品”和吉林省“十大名优农产品”之一，因其营养丰富，品质上乘，赢得了消费者的青睐。
结语
延寿县沙棘是一种具有极高营养和药用价值的水果，可以被当做水果生吃和冲调成果汁，也可以用来制作各种糕点、饮料和保健品。虽然不同地区的品种和味道不同，但它在特别的地方贡献着自己的美妙。
