沙棘——一种营养价值极高的植物
沙棘，属于灌木或小乔木植物，主要分布在华北、东北和西北地区。其果实呈橙黄色，富含多种营养成分，因而被誉为“神果”、“黄金果”。下面我们来了解一下沙棘的营养价值。
丰富的维生素C
沙棘含有高浓度的维生素C，每百克果实中的维生素C量高达300-900毫克。维生素C是人体必需的一种营养素，具有强作用，能够提高力，促进伤口愈合。因此，食用沙棘能够帮助我们保持健康。
丰富的维生素E
沙棘中还富含维生素E，是一种强效的剂。每百克果实中的维生素E含量高达约100毫克，比其他水果的含量高出数倍。维生素E能够保护细胞膜，减缓细胞，避免慢性的发生。因此，常食沙棘可以延缓人体，保持年轻健康。
高含量的微量元素
沙棘中含有多种微量元素，如硒、锌、钙、铜、镁等。其中，硒的含量特别高，是其他食物的几十倍。硒是一种重要的营养元素，具有强能力，能够提高身体力，症、心等慢性的发生。因此，食用沙棘是一种非常健康的保健方式。
其他药用价值
沙棘的果实还有很多药用价值。其中，沙棘籽油是人体必需的一种脂肪酸，可以维护人体正常的生长发育和反应等功能。同时，沙棘还具有、、解热、等作用，常用于、、黄疸等多种。
总结
沙棘富含各种营养成分，特别是维生素C、维生素E和多种微量元素，对人体的健康具有非常重要的作用。因此，我们应该多吃沙棘，享受它带来的健康和美食。
