小付沙棘
小付沙棘是一种生长在海拔3000米以上高寒地带的灌木，早在唐代时期就有人食用，是中国传统的营养植物之一。小付沙棘的果实呈圆锥状，直径约为5-8毫米，果皮为鲜红色，果肉如同橙子，富含维生素C、E、B族维生素、芦丁、脂肪酸、有机酸、氨基酸等成分。其美味可食，健康好处多，被誉为“长寿果”和“天然维生素丸”。
营养价值高
小付沙棘富含丰富的营养成分，每100克果实含维生素C达200-600毫克，比橙子高20-30倍，是常见水果的10倍以上；维生素E含量也比其他水果高出5倍以上；而且小付沙棘所含的维生素B族和多种矿物质等也都很丰富。
其中，小付沙棘中特别值得关注的是其富含的芦丁，芦丁是天然的黄酮类化合物，具有极强的作用，可有效保护健康，症、等多种。
功效多
小付沙棘不仅营养价值高，而且具有多种功效。
1.延缓：小付沙棘中的多种营养成分具有很好的作用，可以减缓人体的进程。
2.降：小付沙棘中坚持美国医学会标准研制的其果实油含有类胡萝卜素、类维生素E、胡萝卜素、类胡萝卜素、枸橼酸等多种成分，这些成分对降低有很好的作用，能够降低人体LDL水平，和心和脑。
3.养明目：小付沙棘中的维生素A和维生素E具有保护眼睛和的作用，能够防止眼睛疲劳和干燥，还能促进代谢。
多种食用方法
小付沙棘的营养丰富，加上其美味可口的口感，深受人们喜爱。除了生吃外，小付沙棘还有很多种做法，如：冷冻糖浆沙棘、酸甜沙棘饮、沙棘果酱等。
小付沙棘的果实很多，所以不仅可以直接食用，还可以加入到各种甜点、饮料、烹饪菜肴中，不但味道更佳，其营养价值也更易于吸收。
小结
小付沙棘是一种营养丰富，味道美妙的天然果实，具有多种功效，既可以做生食，又可以做成多种美食。人们现在对于营养的认识更深入，出门在外或长期加班的人们，很少能够自己做一份营养的家庭餐，于是小付沙棘更是我们吃了请忘不了"+1"的营养水果了。
