山里野生沙棘
沙棘是一种野生果树，也叫沙荆子、海棠果。在我国，沙棘主要分布在河南、陕西、青海等省份。其中，山里野生沙棘顾名思义就生长在山区，常常需要爬山探寻，因此异常珍贵。
沙棘的生态特点
沙棘是一种强烈的适应性树种，可以在海拔2000米以下的大部分地域生存。大自然赋予沙棘健壮的体魄，其树干有白色、灰色、黄色、褐色等不同颜色，树皮粗糙，能够抵御恶劣环境。沙棘开花期在5至6月，果实成熟期在8至9月，此时满树金黄，风景宜人。沙棘亦能改良土地，使沙漠绿化，增加柿子树等果林及草原的休养生息期，促进动植物生长。
沙棘的营养价值
沙棘被誉为“维生素之王”，果实中维生素C含量是柑橘的30倍，果胶和类胡萝卜素的含量也很丰富，矿物质含量则超过了大多数水果，因此，极具营养价值。同时，沙棘不但富含天然物质，还是天然的抗食品，在养生、美容、保健等方面都有着卓越的功效。
山里野生沙棘的采摘
采摘山里野生沙棘需要具备一定的技术。因为野生沙棘树高枝密，果实生长在树冠的外侧，易受风吹日晒，采摘时要小心谨慎，避免损坏果实。采摘前要对身体穿着作出安排，手套、鞋子能够起到防伤的作用。采摘需要用到特殊的采摘器，采摘器一般由竹木或硬质塑料制成，可起到支撑果实的作用，避免掉落。
后的收获
采摘到的山里野生沙棘甜美爽口，汁液丰富，铿锵有力。每当品尝到这美味佳果时，不禁感叹人与大自然的和谐之美。希望我们能够爱护大自然，保护野生沙棘，让山里的沙棘森林永远长久。
