沙棘——健康美味、营养丰富的佳果

沙棘,又名沙苑子、海棠果,是一种非常特别的水果,不仅口感美味,而且养分极为丰富。它含有大量维生素C、E和类胡萝卜素,还富含不饱和脂肪酸、氨基酸等多种营养成分,具有、、增强力等功效,被誉为“自然的维生素丸子”。

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沙棘的营养价值

沙棘被称为“天然药食两用植物”,其中,沙棘果实富含18种氨基酸、10种维生素、14种微量元素等多种营养成分,具有极高的营养价值。

沙棘所含的维生素C含量常常高于柑橘类水果,每100克沙棘果实中维生素C的含量达700毫克,是柠檬的10倍以上,而且维生素C在沙棘中可以有效保护维生素E的稳定性,协同增强其功效。

沙棘的β-胡萝卜素含量高于胡萝卜,为5mg/100g,是胡萝卜的3倍以上,食用沙棘有助于保护眼睛,症等。

沙棘的功效

沙棘果实含有丰富的生物活性成分,具有惊人的保健功效,被誉为“自然养生食品”。

增强力: 沙棘富含成分,可以清除,增强力,。

: 沙棘可以缓解身体疲劳,提高身体能力,对于缓解现代人的工作、学习压力具有很好的效果。

促进消化: 沙棘所含的植物纤维可以增加蠕动,促进消化。

护肤美容: 沙棘中的维生素C可以促进胶原蛋白的合成,阻止真皮层随着时间的推移而老化,使紧致、有弹性。

降: 沙棘的不饱和脂肪酸可以降低液中的,有助于心、脂肪等多种症的。

症: 沙棘中所含的物质可以清除体内的有害物质,症的发生。

沙棘如何食用?

沙棘可以生吃、熟食、制成果酱、蜜饯等,口感酸甜可口,在家里或度假村内摘沙棘也是一种不错的体验。

虽然沙棘味道酸甜可口,但是由于它含有丰富的维生素C,有些人可能会感到口腔发麻、肠胃不适等症状。因此在食用沙棘的时候,需要适量,不宜过量。

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