冰糖泡沙棘鲜果
沙棘，是一种常见的野生果品，营养价值极高，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、类黄酮等多种营养成分。而加入冰糖，沙棘的美味更加诱人。冰糖泡沙棘，酸甜可口，清香扑鼻，不仅解渴，还能增强力，具有非常好的保健作用。
食材准备
制作冰糖泡沙棘鲜果，我们需要准备以下食材：新鲜沙棘500克，冰糖150克，清水适量。
制作步骤
1.将沙棘洗净，把根部和叶子摘除干净。
2.将洗净的沙棘放入热水中焯水1-2分钟，去除须毛以及沙子，保持沙棘的完整度。
3.将焯过水的沙棘放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火。
4.加入冰糖，煮至沙棘呈透明状，冰糖融化成汁，能够将沙棘烧制入口，甜中带酸。
5.熄火后，让沙棘浸泡在锅中，等待其冷却，然后装入罐头中即可。
营养保健
冰糖泡沙棘鲜果富含维生素C和花青素等成分，具有防、缓解风热症状的功效，能够增强人体力。此外，沙棘还能够调节人体、提高光泽，对于美容养颜非常有效。而加入冰糖烧制后，更加清凉解渴，适合夏季饮用。
小贴士
1.好选择新鲜沙棘烧制。
2.冰糖以透明不杂质的为好。
3.沙棘在煮制时不需要用大火，小火即可。
4.制作好的沙棘果瓶装，放在冰箱内好保存。
总之，制作冰糖泡沙棘鲜果，既有美味又有营养保健功效。是一道及其简单易做，又美味可口，营养丰富的沙棘佳肴。
