介绍
寒冠沙棘，又名草地金橘、垂枝沙棘、苔藓酸枣，属于沙棘科沙棘属。
寒冠沙棘是一种野生的果树，在中国东北、内蒙古、西伯利亚等地均能找到它的踪迹。它的果实富含多种营养成分，是一种非常优质的水果。
营养成分
寒冠沙棘果实富含蛋白质、脂肪、糖、黄酮类、有机酸、维生素C等多种营养成分。
尤其是维生素C的含量非常高，比柑橘高出10倍，比苹果高出30倍，比西红柿高出60倍，是维生素C的极佳来源。
营养价值
寒冠沙棘果实的营养价值非常高，有以下几个方面：
1. 作用：富含黄酮类、胡萝卜素等营养素，具有强大的作用，能够清除体内，起到美容养颜、延缓的效果。
2. 提高力：寒冠沙棘含有多种维生素、微量元素等营养成分，能够增强人体的力，、疟疾等。
3. 调节肠道功能：寒冠沙棘含有多种有机酸和膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，等消化道。
食用方法
寒冠沙棘可以生食或加工，制成果酱、果汁等食品。
如果是直接食用，可以将果实用清水洗净，直接食用果肉或制成沙棘干果，口感非常好吃。
如果是加工，可以将果实制成果酱，或者用榨汁机榨汁，加入蜂蜜或其他水果混合搅拌，制成寒冠沙棘饮品。
食用禁忌
寒冠沙棘味道酸甜可口，但也有一些食用禁忌需要注意：
1. 寒冠沙棘属于寒凉性水果，脾胃虚寒的人不宜多食。
2. 寒冠沙棘含有多种有机酸和果酸，过度食用可能会刺激胃酸分泌，导致胃痛、等症状。
结论
寒冠沙棘作为一种营养价值极高的水果，富含多种营养成分，具有、提高力等多种功效，适量食用对我们的健康有很大好处。但是，也需要注意适量食用，避免过量造成不适。
