准备材料
制作冻沙棘果汁所需材料有:沙棘果实约500克,糖适量,水适量。
制作步骤
步骤一:将沙棘果实用清水冲洗干净,然后剥开果实将果肉放入搅拌器中打成泥状。
步骤二:将打好的沙棘果泥倒入干净的布袋中,用手挤压出沙棘汁。
步骤三:将沙棘汁和适量的糖放入锅中,小火煮开后用勺子不断搅拌,等糖完全融化后再煮5-6分钟即可。

步骤四:将煮好的沙棘汁倒入冰箱中放凉,期间可以不时地搅拌一下。
步骤五:待沙棘汁冷却后,倒入冰盒中,放入冰箱冷冻室中冷冻4-5小时,等到冰块凝结后可以享用了。
小贴士
1. 制作冻沙棘果汁的过程中糖的加量可以根据口味自行调整,喜欢甜味的可以多加一点。
2. 制作过程中需要用到布袋,普通的细布料即可,也可用细密的纱布代替。
3. 冻沙棘果汁可以保持数周,食用时可以根据需要取出需要的量,其余的可以继续冷冻。
总结
冻沙棘果汁自制简单,口感鲜美,营养价值高,富含多种维生素和矿物质。制作过程中需要注意的是清洗沙棘果实干净,糖的加量可以根据个人口味自行调整。制作好的冻沙棘果汁可以保存数周,方便食用,是夏季消暑的一道可口佳品。
