全果沙棘粉VS冻干沙棘粉：你知道它们的区别吗？
沙棘，又称为“神奇果”，因其营养价值高、医疗价值大而备受青睐。而沙棘粉，则是近年来备受关注的一种营养保健品。常见的沙棘粉有两种：全果沙棘粉和冻干沙棘粉。它们有什么区别呢？
制作方法不同
全果沙棘粉是选取新鲜的沙棘果实，经过多道工序进行烘干或低温烘干、粉碎、过筛等加工而成。而冻干沙棘粉则是将新鲜的沙棘果实去除杂质，经过清洗、切片、冷冻干燥、粉碎等程序而成。
可以看出，两者的制作方法不同，全果沙棘粉更加简单，所以相对来说，制作工艺也相对简单而容易控制，而冻干沙棘粉则对设备及制造工艺要求更高。
口感与营养成分有差异
全果沙棘粉粉末颜色较黄，质地较粗，口感较为酸涩；而冻干沙棘粉的口感则相对较细腻，香味更为浓郁。另外，两者的营养成分也有所差异。全果沙棘粉中的营养成分相对来说比较稳定，但营养成分的活性略逊于冻干沙棘粉。冻干沙棘粉则比较快速地保持水果原有的营养成分和鲜果的色泽、香味和口感。
用途不同
两种沙棘粉的用途有所区别。全果沙棘粉因为较为粗糙，不适合直接食用，但是可以作为原料，用于食品、保健品、化妆品等行业。冻干沙棘粉则可直接食用，也可以作为沙棘茶、美容养颜粉、果酱等妙用的原料。
总结
虽然两种沙棘粉制作方法和用途有所差异，但是都拥有丰富的营养成分，如人体所需的多种维生素、矿物质和类胡萝卜素等。因此，无论是需要保健还是美容养颜，都可以根据需要选择全果沙棘粉或冻干沙棘粉来满足需求，享受沙棘所带来的非凡健康及美丽魅力。
