丛志甲 沙棘
丛志甲是中国科学院院士、国家林业局荒漠化理重点实验室主任，同时也是我国重要新型果品沙棘的研究专家。经过长期的研究，丛志甲发现沙棘果对人体有益，能多种。
什么是沙棘？
沙棘，又名沙棘植物、沙棘树、沙棘果。它是一种生长在我国北方荒漠、戈壁和沙地上的灌木或乔木。沙棘果是一种营养丰富的果实，营养价值极高。
沙棘果的营养价值
沙棘果富含大量的维生素C、维生素E、胡萝卜素以及多种人体必需的微量元素，如锌、铁、钙等等。同时，沙棘果还含有丰富的类胡萝卜素，人体摄取后能够、防、抗。
沙棘果的药用价值
丛志甲的研究发现，沙棘果具有多种药用价值。首先，它可以，沙棘果中的果胶和纤维素能促进肠胃蠕动，加速排便。其次，沙棘果还可以缓解上消化道，促进创面愈合，还可以症。此外，沙棘果还可以改善，促进。
如何食用沙棘果？
虽然沙棘果的营养价值和药用价值很高，但是由于沙棘果味道较酸，不少人不习惯食用。如果您想享受沙棘果的好处，可以考虑将其用来制作果酱、果汁、果干等食品，或者将其与其他水果混合食用。
结语
沙棘果是一种非常健康的水果，在保护人体健康上具有重要作用。如果您还没有尝试过沙棘果，不妨尝试一下，相信您会感到惊喜。同时，我们也应该加强对沙棘果的研究，不断挖掘其潜在的营养和药用功能，为人类带来更多的福祉。
