天然的沙棘
沙棘，又称为海棠果、金丝皇枣等，是一种生长在海边的灌木植物，也是大自然的馈赠之一。在我国沙连岛等地，可见到沙棘树成群排列，茂密繁华，给人以巨大的震撼和美好的感受。
沙棘的特点
沙棘的特点是生长范围广泛，不仅在我国像沙连岛这样的海边地区常见，而且还分布在蒙古、俄罗斯等地。沙棘树可以长到3-5米高度，枝丫细长而柔软，树干呈灰色，顶端则有着扁圆形的叶子。而当秋天来临时，沙棘树上会被挂满了v字形的枝丫，每个枝丫上挂着一串小巧的橙红色的果实，让整棵树仿佛被点缀成了一座果园。
沙棘的营养价值
沙棘果实含有丰富的维生素C、维生素E、类胡萝卜素等多种营养物质，其含量比橙子、柿子等水果高出10倍以上。同时，沙棘果实中还富含不饱和脂肪酸，是油脂的高级原料，被誉为“植物黄金油”。
沙棘的药用价值
沙棘质地柔软，除了能吃之外，还能用于的炮制。在我国中医界，沙棘被称为“世界武林盟主”之一，是当之无愧的材之一。沙棘的根、叶、果实等各部分都含有多种有益物质，有效地防了有些疾、胃等。
沙棘的使用
沙棘果实在食用上的方法也是多种多样的。可以直接食用，或者用来加工成沙棘果汁、果酱、果脯等。制作沙棘果汁时，需要先将果实用清水浸泡一定时期，去掉表面的灰尘和渣，再用榨汁机绞成糊状物，后破壁搅拌成汁即可。
沙棘果酱是由沙棘果实和糖等材料经过加热、冷却、混合而成，具有很高的营养价值。沙棘果脯则是将新鲜果实去备皮，沥干细砂，用白糖拌匀，放回果皮内，蒸熟而成。
结语
沙棘是大自然的馈赠，不仅有美味可口的果实，而且还有极高的药用价值。作为一种珍贵的材和食用果实，沙棘值得我们去尊重和发扬。
