奉节沙棘(奉节沙棘：藏于峡谷中的“黄金果实”)

奉节沙棘：藏于峡谷中的“黄金果实”

奉节，位于重庆市东部，是一个充满自然美景的地方。沙棘是奉节的特产之一，也是世界上丰富的沙棘资源之一。沙棘味道极佳，营养价值也极高，在、食品、保健品等多个领域都有广泛应用。

奉节沙棘的特点

奉节沙棘生长在峡谷中，野生和人工种植在山坡、沟壑中。沙棘呈植株状或灌木状，树高一般不超过3米。其叶子狭长而尖，花小而黄，果实呈椭圆形，直径大约在1厘米左右，果重6-14克，构成果穗，长约9-12厘米。沙棘果实的外表呈深橙色，果肉富含多种维生素、矿物质、氨基酸、类胡萝卜素和多种有益于人体健康的特殊物质。

奉节沙棘的历史

奉节沙棘这个名字并不是很出名，但它却有着悠久的历史。据历史记载，早在唐、宋时期，奉节就已经是沙棘生产的重要地区。当时，沙棘果实被当作贡品献给皇室和上层阶级，凭借着高营养价值和美妙的味道而被大量使用。从那时起，沙棘就成为了奉节宝贵的资源，在传统医学中也有着很高的地位。现在，奉节沙棘也开始走向了世界，享受着“黄金果实”的美誉。

奉节沙棘(奉节沙棘：藏于峡谷中的“黄金果实”)

奉节沙棘的营养价值

奉节沙棘的营养价值非常高，可以说是人类所知的营养物质里面的“大杂烩”。据统计，沙棘果实中含有的营养物质种类达到了240种，主要包括维生素C、E、K、A，以及烟酸、叶酸、锌、钙、铁、镁、锰等多种微量元素。此外，沙棘果实中还含有丰富的物质，可以对人体细胞产生保护作用，某些的产生。

奉节沙棘的应用价值

奉节沙棘的应用价值非常广泛，目前已经在中医、食品、保健品、化妆品等领域得到了广泛的应用。中医方面，沙棘被列为药食同源的草本植物，可用于补、养胃、通便等多个领域。食品方面，沙棘可作为果酱、果汁、沙棘饮料等加工产品，制成的产品呈颜色艳丽，口感清甜。保健品方面，沙棘可制成沙棘油、沙棘胶囊等，具有美容养颜、增强力、心的功效。化妆品方面，沙棘油可用于面霜、护肤霜等产品中，具有保湿、抗的作用。