什么是苹果沙棘酵素片
苹果沙棘酵素片是一种利用苹果和沙棘果实自然发酵后制成的营养品。它富含维生素C和物质，能够帮助提高身体力，促进消化和代谢，具有和抗的功效。
自制苹果沙棘酵素片的必备材料
苹果和沙棘果实、白砂糖、过滤纱布、密封玻璃瓶、切菜板、刀具、量勺、搅拌棒。
制作方法
1.将苹果和沙棘洗净后，去皮去核，切成小块备用。
2.将苹果和沙棘果块放入密封玻璃瓶中，加入白砂糖。
3.用搅拌棒搅拌均匀，使果块和糖充分混合。
4.用过滤纱布覆盖瓶口，并用橡皮筋或绳子固定，以防果蝇进入。
5.将果酱瓶放置在阴凉通风的地方，每天轻轻摇晃一次。
6.大约过了7-10天后，果汁发酵，发酵液浑浊有泡沫。
7.用过滤纱布过滤发酵液，将果渣过滤出来。过滤后的液体为苹果沙棘果汁酵素。
8.将苹果沙棘果汁倒入烤盘，放入烤箱中以50度左右的低温下干燥数小时，待干燥成一块的苹果沙棘酵素取出待用。
如何食用
苹果沙棘酵素片可以直接食用或者加入水中搅拌冲泡。一天好食用一片，不宜过量。
注意事项
1.发酵过程中一定要保持卫生，尽量避免垃圾、灰尘、异物等进入果酱瓶。
2.过滤出的苹果沙棘果汁酵素密封保存在冰箱中可以长期保存。
3.使用干燥方法制作的苹果沙棘酵素片，可以减少水分含量，使酵素更加浓缩，保质期更长。
总结
自制苹果沙棘酵素片非常简单，只需要几种常见的食材和一些容器工具即可。需要注意的是，卫生和储存条件对酵素的质量和效果有很大的影响，做好这些细节非常重要。自制苹果沙棘酵素片口感清爽，营养丰富，长期食用可以帮助促进身体健康。
