北方野果沙棘
在秋季的时候，在野外漫步旅行时，我们经常会发现许多丰富多彩、美味可口的野果。而在北方地区，自然生长的一种野生果树——沙棘果正当季节，这时采摘沙棘果是一件非常有趣且健康的事情。
沙棘的传统药用价值
在中国民间医学中，沙棘果被广泛应用于许多健康和的中。其扁平、富含维生素C和丰富的剂的果实早就被用于缓解和力低下，缺、慢性、、等等。截至目前，研究证实了沙棘对人体的健康有很多益处，例如可以调节和、增强体质等等。
沙棘的营养价值
沙棘果富含营养成分，其中明显的是它非常高的维生素C含量，超过了其他许多水果，每100克果肉的维生素C含量甚至可以达到200-500毫克。此外，沙棘果还含有大量的纤维素、矿物质和多种维生素（比如维生素E、维生素A和维生素K等），具有非常好的滋补保健作用。
如何采摘和保存沙棘
当你在野外发现沙棘的时候，可以选取成熟的果实，果实的表面颜色呈现亮黄色或者橙色，果实的果肉应该很柔软，当你轻轻握住沙棘果，它就会掉下来。此时，你可以用篮子或者塑料袋收集沙棘果，不过，在摘下来之后，即使存放在冰箱里，也要尽量在24小时之内吃掉，否则会影响口感和品质。
沙棘的烹饪方法
沙棘果可以在沙拉中加入，也可以制成果酱、果冻或者甜品。如果你喜欢饮热而健康的茶，那么沙棘果可以是一个很好的选择，你可以将新鲜采摘的沙棘果放入沸水中，待色彩深暗后滤掉果渣，就可以享受到沙棘果茶了。除此之外，你还可以用沙棘果制成一些奇妙的原料，例如沙棘果油，是一种出色的烹饪油，还可以非常好地用于面部护理。
总而言之，开启美味秋季佳的方式之一就是采摘北方的沙棘果。沙棘不仅具有独特的营养价值和药用价值，而且可以被用于各种烹饪和美容材料的制作中，是秋季的特色之一，你有理由去尝试一下它了。
