什么是沙棘
沙棘，也叫沙生海棠、沙柳。因其果实形状与颜色鲜艳、且营养丰富而备受青睐。沙棘果实长成在灌木上，是一种野生植物，主要分布在我国东北、华北、西北等地区，又被称为“黄金果”。
沙棘的营养价值
沙棘是一种极佳的营养食品，其果实含有大量维生素C、E、K、B1等多种维生素和类胡萝卜素、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质，是一种美容、抗、美肤的营养佳品。
沙棘的功效
沙棘有很多的药用功效，可以增强人体的、促进消化、补补氧、降糖、舒张炎等。此外，沙棘还有防、抗等作用，尤其适合长期经常使用计算机等电子产品的人群。
沙棘的食用方法
沙棘可食用的部分为果实，其果实味甘酸，有淡淡的果香。目前市面上主要的沙棘食品为沙棘饮料、沙棘果酱、沙棘酸奶、沙棘果汁等。除此之外，还能制成沙棘口味的蛋糕、面包等烘焙食品。
沙棘的其他用途
沙棘除了食用之外还有很多其他的用途。例如，从沙棘籽中提取沙棘油可以制成化妆品、肥皂等产品，甚至还能做成油画颜料。此外，沙棘还被广泛应用于林荫带、防护林、园林绿化等方面。
注意事项
1.沙棘性寒，所以脾胃虚寒和肠道不适的人群不适宜多食用；
2.沙棘果实在采摘前后，会有刺激性气味，采摘的时候应注意保护好手部和口鼻；
3.沙棘果实很柔软，喝沙棘汁的时候好用口感更好的榨汁器。
结语
沙棘是一种极具营养价值的野生植物，其果实含有多种营养物质，并且具有很多的药用功效。在食用沙棘的时候，需要注意一些注意事项，才能更好地享受沙棘带来的益处。所以，沙棘是一种值得推荐的营养食品，尤其适合想美容养颜、抗等的人群。
