沙棘简介
沙棘，又名沙果、奈子、小盆果，为灌木或小乔木，属于七叶树科沙棘属。果实呈卵形或圆形，直径约为0.5-1.2厘米，肉质多汁，味酸甜可口。沙棘以其丰富的营养成分，尤以维生素C、胡萝卜素和脂肪酸含量极高闻名于世。
以一斤沙棘出多少沙棘？
以一斤沙棘出多少沙棘，其实要看具体的沙棘的大小、品种、熟度和加工方式等各种因素。一般情况下，一斤沙棘可以出沙棘汁约500毫升左右，酿造成沙棘酒约500毫升-600毫升左右。当然，沙棘的熟度和品种的不同，其沙棘汁和沙棘酒的产量也是略有差别的。
一斤沙棘有多少个？
沙棘大小不一，因此一斤沙棘的数量也是有一定的差别的。一般来说，新鲜的沙棘果实比较饱满，大小在2-3厘米左右，一斤约有70-80个。而干燥的沙棘果实则比新鲜的小很多，大约需要200个左右才能凑够一斤的重量。
沙棘的营养价值
沙棘富含各种维生素和矿物质，尤其是维生素C和胡萝卜素的含量非常高，每100克沙棘果实中的维生素C含量可达200-500毫克，比橙子和柠檬等柑橘类水果多20-30倍。此外，沙棘还含有丰富的多元不饱和脂肪酸，维生素E等多种营养成分，有助于增强人体力、心和老年性痴呆等。
沙棘的食用方法
沙棘的果实可以生吃或制作成各种食品，如沙棘果酱、沙棘饮料、沙棘冻等，还可以用来酿造沙棘酒。此外，沙棘也是一种常见的材，其叶、果、根等部位均有药用价值。沙棘果实味酸甜可口，营养价值非常高，适量食用可以为人体提供所需的多种营养成分。
沙棘的注意事项
沙棘与某些有交互作用，如药、药等，因此在食用沙棘的过程中需注意避免与混合食用，以免影响。此外，沙棘有一定的酸味，适量食用即可，过量食用容易引起，特别是小孩、老人等身体虚弱人群。
