吉林白城沙棘
近日，在吉林白城市的山区里，一种橙黄色的果实开始引人注目。这种果实叫做沙棘，是一种极其营养价值丰富的水果。
沙棘的特点
沙棘果较小，长约1厘米，橙黄色，表面颗粒状突起，内含核，可以生吃或制作成果汁饮品。而且，沙棘富含维生素C、胡萝卜素、类胡萝卜素、糖类、有机酸和多种矿物质等营养素，被称为“维生素C的宝库”。
沙棘的种植历史
沙棘是一种没有根基的野生灌木，广泛分布于我国北方地区。目前，吉林似乎成了沙棘果主要的种植区域之一。有些农户将其种植在山坡上，还有一些在大棚里种植，入冬后的沙棘果在大棚里成熟收成。
沙棘的营养价值
作为一种营养价值十分高的水果，沙棘果有着多种功效。相信很多人对保护眼睛十分关注，那么在这里，小编想说明一下沙棘果中的维生素A有助于改善人体各种组织的耐受性和抗能力，其中尤其是对眼睛有保护作用。此外，沙棘果维生素C的含量比橙子还要高出几倍，是维生素C的天然源，可以帮助补充人体的维生素C，提高体内。
如何食用沙棘
沙棘果的口感比较酸，所以不少人会选择将其制成沙棘果汁。而在炮制时，好将沙棘的果肉和果汁分离炮制。炮制时，可以在果汁中加糖、料酒或陈醋，再加入适量的水，待煮沸后过滤就制成了沙棘果汁。
结语
沙棘果被誉为“上乘水果”，具有多种保健功效。希望各位朋友有机会尝试这种美味的水果，同时也为自己的健康保驾护航。
